双椒西芹肉丝

1、备好原材料：猪肉、西芹、甜椒、青椒。

2、西芹洗净切段，甜椒青椒洗净切丝。干辣椒切断，花椒备好。

3、猪肉洗净切丝。猪肉里调入适量淀粉，豆瓣酱。将上一步的猪肉拌匀，腌制片刻。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。

5、放入干辣椒，花椒炒香后，放入猪肉丝翻炒。

6、猪肉炒变色后，放入甜椒、青椒一起翻炒。

7、放入西芹继续翻炒。

8、食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。

9、关火起锅，盛出即可食用。