五花肉爆炒腐竹的家常做法

1、锅中加入一勺花生油，油热之后加入切片好的五花肉，爆炒出香味即可。

2、锅中的五花肉炒出香味之后，倒入提前浸泡好的腐竹段，切好的青红辣椒块。

3、接着往锅中继续加入一勺蚝油、一勺食盐，快速地搅拌均匀，使每一根菜都均匀地裹上蚝油的味道。

4、大火翻炒一分钟之后，倒入一勺水淀粉，盖上盖子，中小火煮2分钟。

5、最后，打开盖子，快速地翻炒几下，即可出锅啦。