宝宝餐锅塌豆腐的做法

1、1
备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散~

2、2
调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉。

3、3
吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片~

4、4
锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末。

5、5
大人孩子可以一起吃~

6、6
锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。