1、在面粉中加入两克盐，搅拌均匀，加入开水将面粉（约半碗）烫伤，然后加入凉白碗（约半碗），慢慢冷却面粉，面团就不是很漂亮了。把它放在一边大约十分钟和一次，放在一边二三十分钟和一次，然后把油倒进均匀切好的面团里。触摸每一个，放置超过十分钟。
2、等面条的时候把鸡蛋煎一下，在鸡蛋里放点盐，煎好切成块，把粉丝煮开，试着去水切成块，把韭菜切碎，放到盆里，
3、处理好的食材加入：盐，胡椒粉，白糖，酱油，蚝油，香油，食用油，搅拌均匀备用。
4、准备半碗油，过一段时间把面团擀薄，贴在下一点油上，用配料包好（只要皮不破就可以用更多的配料），然后在煎饼机里煎到两面都是金黄色。
5、如果你已经走了，你可以把面条滚出来，摸一下盆里剩下的配料，把它们卷成薄薄的卷，压平后再卷成薄饼，煎到两面都是金色。
6、皮超级薄，趁热吃酥酥的，特别好吃。
