辣子鸡块的做法

1、半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块；

2、锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色；

3、锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香；

4、再倒入鸡块；

5、加入各种调料和青椒块翻炒均匀；

6、撒上熟芝麻出锅。