烂糊茄子的做法

 时间:2024-11-02 11:46:56

1、蕃茄切小块,香菜切段,蒜拍破后切碎。

烂糊茄子的做法

3、腌制了45分钟的状态,出了好多水。所以腌制的时候不要觉得盐多了。

烂糊茄子的做法

5、锅中放油烧至五成热,下入挤干水的茄丝煸炒,这个时候筷子比锅铲用着顺手。

烂糊茄子的做法

7、倒入蒜末和香菜段,翻炒几下蒜香味出来,加入几滴芝麻油,即可出锅。(腌好的茄丝就是咸的,所以这道菜炒的时候不用再加盐)

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