绿豆芽炒韭菜家庭版做法

1、绿豆芽摘除尾部洗干净，韭菜也洗干净切段。葱姜蒜切好，准备好其他材料后，即可起锅。

2、起锅烧油，油温7成热，下入葱姜爆香，下入绿豆芽，翻炒几分钟。之后加入韭菜。

3、继续翻炒几下，韭菜炒至断生左右，即可加入盐和鸡精调味即可出锅，最后韭菜豆芽出锅，可以撒上葱花，就可以了。