美味：莴苣肉丝

1、莴苣切成细丝

2、瘦肉切成丝，用料酒生粉，酱油，食用油，盐调好待用

3、胡萝卜切成细丝，准备好姜蒜

4、锅烧热，到入食用油，加点盐倒入调好的肉丝，爆炒后盛碗待用

5、肉丝盛碗后，倒入姜蒜炒至香味

6、倒入胡萝卜丝翻炒

7、倒入莴苣丝翻炒

8、倒入待用的肉丝翻炒

9、加盐，调味料，盛盘。