芋头扣肉芋头扣肉一口咬的做法

1、五花肉洗净焯水

3、焯水五花肉拿牙签扎猪皮，用盐涂抹猪皮

5、芋头先下油锅炸制5分钟

7、盖上盖子防止油溢出

9、金黄金黄的，出锅后五花肉泡冷水

11、扣肉切片，并把刚才的调料倒入搅拌

13、放置入碗后，倒入刚才的料汁

15、出锅后用一个盘子把扣肉倒扣进盘中

17、完成