1、韭菜择干净，洗净沥干水分。
2、鲜虾8只，去皮去虾线，剁碎。
3、干香菇温水泡发，洗净后切碎丁。
4、韭菜切碎后，和香菇丁、肉馅、鲜虾碎混合，拌入适量调味料，拌匀。
5、面粉混合适量清水，揉成光滑的面团，醒发半小时。
6、之后把面团分成均匀的小剂子。
7、有些妹子总说包子捏不好，饺子也包不好看。那你可以做锅靠漤霸陆贴，如图所示，擀好的饺子皮，一边上粘水，接着另一边覆盖上，这样的做法省时又简单。
8、平底锅内放适量食用油，锅子烧热后摆放上锅贴，转小火，等翻面后锅内倒入少许温水，中火焖2分钟就好了。
9、做锅贴的法子不难，由于锅贴肉多，为了少油腻，咱们提到过的腊八蒜、醋，还有拌个爽口菜心什么的，这样荤素搭配，口感上不腻，营养也均衡了。
