炒瓠子的做法

1、将瓠子清洗干净，用削皮刀去皮。

2、将瓠子斜刀切成厚薄均匀的片。

4、准备调料，用五成热的油炝锅。

5、放入猪肉，煸炒至肉色发白，倒入瓠子片，放酱油翻炒。