美味小吃——扣饼

1、我用的是家里普通的烙饼。把饼切成丝。

3、.炒锅放油。

5、放入圆白菜丝。

7、翻炒一下后，加入一大勺水。

9、放饼丝，盖在圆白菜上面，不要翻动，盖好，小火焖2分钟

11、加鸡精翻炒均匀。盛出备用。

13、炒锅在放少许油，倒入打散的蛋液。摊成大饼。

15、颠动炒勺，把饼翻过来。在小火煎一两分钟。出锅即可

17、非常好吃。