糖醋鱼段这样做才美味

1、刀鱼洗净切块，用盐、味精、料酒、花椒粉腌好。

2、辣椒洗净切块。

3、用盐、味精、糖、醋、生抽、老抽、调一碗汁。

4、刀鱼上沾满干淀粉。

5、油烧热放入刀鱼段炸

6、炸制金黄捞出控油

7、用葱姜蒜爆锅，倒入调好的汁。

8、放入辣椒。