1、第一步：和面。把50度温水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团，面盆上覆上保鲜膜静置30分钟。
2、第二步：醒面时把小葱切成葱花。面团醒好后，擀成一张大的薄饼。
3、第三步：在擀好的面饼上抹上少许食用油，抹匀即可，撒上食盐、葱花。
4、第四步：把面饼从一个方向卷住。
5、第五步：把卷好的面饼切成三段，双手反方向拧切好的面段，拧成螺纹装，再由由一头按向另一头，按成圆形面团，擀成薄的面饼。
6、第六步：烙饼。在锅内加入少许食用油，油温八成热时，放入饼，烙两分钟翻饼再烙两分钟即可出锅。
