肥肠粉的做法

1、红薯粉丝一团，用温水泡软洗净，如觉得过长，可用剪刀剪短

2、锅中放油，酸菜鱼作料半袋，倒入油锅中煸炒

3、加入适量水

4、加入切好的肥肠

5、大火煮开后改小火煮至酸菜变软

6、将粉丝放入锅中

7、待粉丝煮软后，加少许盐

8、加入适量调料袋中的豆瓣酱