爆炒毛肚的家常做法

1、青辣椒洗净，大葱去皮备用。

2、大葱，青椒切块。

3、熟牛肚切菱形块。

4、锅里放花生油烧热，放入葱块爆香。

5、加入生抽，盐翻炒。

6、放入青椒翻炒，青椒炒的变绿，加入鸡精再翻炒均匀，就好了。