蔓越莓海绵小蛋糕的做法，你学会了吗

1、材料大集合，低粉和玉米淀粉混合放在一起可以提前筛一次（忘记柠檬汁了）

3、全速打蛋（图片有点虚），如果怕时间太长对打蛋器有影响，可以在蛋盆下放个热水盆，水温不超过45度

5、筛入已提前过筛一次的面粉

7、将面糊拌好后，取一小部分先放入牛奶中，搅拌均匀，这就是所谓的牺牲的面糊

9、将拌好的面糊分别倒入模具中，8分满，再砸上蔓越莓碎，放入烤箱中层，175度，35分钟，取出即可食用。