怎么做又绿又嫩的清炒生菜

 时间:2024-10-12 15:29:05

1、生菜350克,洗净,去除黑根;生菜不宜多,太多容易炒烂炒黄。

怎么做又绿又嫩的清炒生菜

3、准备5粒大蒜头,去皮。大蒜头去皮的小妙招:先用刀背压一下,再剥,就容易多了,也不会手疼。

怎么做又绿又嫩的清炒生菜

4、铁锅用小火烧热,放入25克的油,加入大蒜头,煸出蒜香味。

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6、生菜的体积逐渐缩小,湛出汤水,待炒至八成熟时,加入盐和味精,继续爆炒几下。

怎么做又绿又嫩的清炒生菜

8、出锅,一盘绿绿的、嫩嫩的清炒生菜便做好了,好看又好吃哦!

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