南瓜饼的制作，草莓馅南瓜饼的制作

1、南瓜用清水洗净，去掉瓤用刀切成块，隔水蒸透。蒸好后去掉南瓜皮，用勺子捣烂（如图）。注意：尽量不要让南瓜里有过多水分，如果水分过大会影响口感，可以用烤箱适当烘烤一会儿。

2、趁热加入糯米粉和糖和成光滑面团（如图）。根据南瓜泥水分大小增减糯米粉用量。

3、干净碗里放入两匙草莓酱，再加入两匙糯米粉和成面团。