笋干老鸭煲怎么做的

1、取汤煲1个，把老鸭胸脯朝上放庙内，注入清水淹没老鸭。

2、摆上笋干、火腿片,放入葱段、姜片，加入绍酒，盖上盖。

3、置旺火上烧沸，转小火煲约40分钟至老鸭熟烂。

4、加入精盐、味精，撇去表面浮油，继续煲10分钟。

5、开盖后捞出葱段、姜片不用， 直接上桌即成。