番茄马蹄鲜肉羹的做法

1、猪肉洗净，剁成肉末，用1勺料酒，1勺生抽，少量淀粉上浆腌制10分钟。

3、番茄削掉外皮，切块。炒锅倒入适量食用油，放葱姜炒出香味，然后放入番茄块炒制。

5、倒入木耳末和马蹄末翻炒半分钟。

7、汤滚后，用筷子夹肉泥下锅，然后搅散开，再夹，再搅散开，这样肉泥不会粘连在一起。

9、芡汁变浓稠后，撒上香葱和香菜，滴入几滴麻油，即可关火装盘。