灌汤小笼包做法

1、盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐,慢慢加入温水，将面粉和成絮状

3、制作馅料：肉馅中放入姜末、盐、生抽、老抽、食用油、香油、糖、鸡精、味精顺一方向搅拌均匀

5、包之前放入葱花搅拌均匀,将面团分成20g左右的面剂子，撒上干面粉以免粘黏

7、出锅后趁热吃，汤汁又多又鲜美，再配着香醋食用非常美味哟！