鸡米花的家常做法

1、食材

2、鸡腿去骨

3、切成小块

4、切好的鸡腿肉放入容器中，加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉等所有调料。

5、抓匀后腌渍2个小时以上

6、准备面包糠、面粉、鸡蛋打散

7、取一块腌渍好的鸡腿肉，均匀沾满面粉（淀粉也可以）

8、拖上鸡蛋液

9、裹上一层面包糠

10、所有依次做好。

11、起油锅，油温五成热放入鸡米花中小火炸制

12、炸至金黄酥脆捞出控油即可。