照烧三文鱼的做法

1、准备好食材，三文鱼鱼块对半切成两块。秘制照烧汁： 生姜切成碎末，放入碗里，再加入2勺生抽、1勺味淋、1勺清酒（可不放）、1勺蜂蜜和3勺清水，搅拌均匀备用。

2、平锅里倒入适量食用油，油热后，放入三文鱼鱼块，两面各煎一分钟即可

3、倒入照烧汁，转大火煮2分钟左右，中途翻面。

4、挤入适量柠檬汁，去腥增香。

5、淋上适量淀粉水，搅拌均匀。

6、继续煮至汤汁浓稠。

7、汤汁收至浓稠时，用勺子将酱汁反复淋在鱼肉上，让鱼肉上色均匀，挂满酱汁。