怎么做照烧三文鱼

1、三文鱼一大块，约300~350克。刮净表面的鱼鳞，冲洗后擦干。

3、调配料汁:生抽、老抽、蜂蜜各一勺，橄榄油、蚝油各半勺。调配均匀后，将鱼放入料汁腌制。

5、平底锅中刷入少许橄榄油（不超过半勺），然后平铺放进三文鱼。开中小火，单面煎制大概2~3分钟。

7、第2面也煎大约2~3分钟。