怎样做出家常菜系列之马铃薯炒肉丝

1、马铃薯洗净削皮切条状。猪肉丝加入腌料搅拌均匀备用。青椒切丝。葱切葱花。

2、热油锅，下猪肉丝炒香盛起备用。

3、倒入一些油，加入马铃薯煎至表面金黄，洒一点盐在马铃薯上。加入青椒丝炒软炒熟。

4、加入肉丝、调味料拌炒均匀。

5、撒上葱花，美味完成。