辣白菜鸡蛋炒饭

1、准备好米饭，两个鸡蛋打散备用

2、腊肠切片

3、辣白菜切小块，韭菜切碎

4、鸡汁（鸡精）+盐+酱油+一点水 ，倒在一起搅拌均匀做成酱汁

5、把适量食用油倒入锅中，中火，加热到7成热

6、把鸡蛋液倒入锅中炒至凝固成小块

7、把辣白菜，腊肠，韭菜全部倒入与鸡蛋一起稍微炒几下

8、把准备的酱汁的三分之一左右倒入锅中

9、小火，把米饭倒入锅中翻炒，如有饭团可用锅铲压散

10、把剩下的酱汁倒入锅中翻炒，直到米饭都均匀染上酱油色

11、炒好了起锅