白灼还是油焖——油焖大虾

1、材料：冰鲜虾，花生米，胡萝卜，青椒，葱姜蒜适量。

3、处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。

5、胡萝卜和青椒焯水并过凉。

7、炒好的花生米去皮备用。

9、快速翻炒变色后，加糖。

11、下焯过水的蔬菜和超好的花生，大火再翻炒几下。