芹菜炒虾仁的做法步骤

1、虾仁剥好，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制十分钟。

2、芹菜提前清洗干净改刀，加少许盐和几滴油焯水备用。

3、锅中放姜丝爆香。

4、放芹菜翻炒几下。

5、放入腌制好的虾仁翻炒。

6、炒制虾仁熟透，加少许白糖提鲜，加适量盐调味关火。

7、成品。