1、把鸡爪去指甲改刀,葱姜蒜茅煮开水煮5-6分钟。

2、捞出,过冷水

3、腌料准备:柠檬一个、青柠一个、酱油、鱼露、白醋、泰式鸡酱、朝天椒、生姜、大蒜、香茅、香菜、白糖

4、把各种腌料混合起来

5、盖上保鲜膜,冰镇腌制6个小时以上

6、装盘

时间:2024-10-15 15:21:20
1、把鸡爪去指甲改刀,葱姜蒜茅煮开水煮5-6分钟。
2、捞出,过冷水
3、腌料准备:柠檬一个、青柠一个、酱油、鱼露、白醋、泰式鸡酱、朝天椒、生姜、大蒜、香茅、香菜、白糖
4、把各种腌料混合起来
5、盖上保鲜膜,冰镇腌制6个小时以上
6、装盘