萝卜炖牛腩的做法

1、牛腩放生姜大葱焯水，洗净沥干备用

2、葱姜切好备用

3、葱姜放一点油炒香

4、把牛肉放入煸炒一下放两小勺料酒

5、放入大量的水，盖盖大火烧开，关小火，烧1个小时左右

6、萝卜切好焯一遍水，沥干水分备用

7、把绰过水的萝卜和胡萝卜放入锅中，烧开，继续转小火，炖半个小时左右，放入白胡椒和少许盐调味即可

8、成品