日式炸豆腐的做法

1、先把豆腐切成容易入口的形状。

3、用200ml的水浸泡昆布。

5、放入木鱼花，滚水煮一分钟。

7、给表面干得差不多的豆腐沾一层薄薄的淀粉。

9、偷空切姜末，磨萝卜泥。磨好的萝卜泥用厨房纸挤干水分。

11、在豆腐上铺好姜末、萝卜泥、香菇、葱花，再浇上之前煮的汤汁就完成了。