豆腐美食--蒜香烤豆腐

1、将豆腐切成厚度为大拇指一半的片状，撒少量盐腌制5分钟。

2、这时将甜面酱、蚝油、孜然粉、蒜蓉、黑胡椒、辣椒粉、食用油混合起来做成酱汁。

3、豆腐腌制好后滤干净水分，放到烤盘中（盘底记得刷油，避免粘连），将调好的酱汁均匀的涂抹在豆腐的两面上。

4、烤箱预热后，将上好酱汁的豆腐放入烤箱，200度烤十五分钟，中间翻面一次。

5、这样豆腐就烤好了，也可以烤好后撒上熟芝麻。