家常红烧肉的做法

1、蒜叶切段 生姜切片

3、肉煮好后 过凉水 切小块

5、猪油在锅里化开后 放姜和蒜白下锅煸香

7、等肉炒到略带焦黄色 倒入冰糖 料酒 生抽 老抽

9、出锅前 加蒜叶 翻炒一会

11、因为用的猪油 我会把炒红烧肉的油单独倒出一些到小碗里 等油凝固后 吃拌面或者馄饨的时候 舀一点在上面 超级赞的哦