花菜土豆炒香肠的做法

1、花菜，土豆，尖椒，小菜洗干净切好备用。

2、锅中烧水，把花菜放进去一起煮开。冷水下锅花菜不变黄。

3、锅中放入适量的油，把香肠一分为二，每段割两个划花刀。煎熟。

4、把煎好的香肠捞出后锅中的油，用来煎土豆，把土豆煎到金黄。

5、在放葱花煸炒，在放尖椒煸炒到变色。

6、加入适量的耗油，生抽，盐翻炒均匀后加入适量的清水。

7、均匀调味后在放入香肠翻炒几下。

8、出锅完成。