溜肥肠家常做法

1、首先，肥肠加面粉，小苏打揉搓一下，在将肥肠洗干净。

2、然后，将肥肠切成条条状的。

3、锅里面放油，放入猪大肠干煸一下。

4、在加入适量料酒，去腥。

5、再放入洋葱姜蒜干辣椒，盐，老抽，在加鸡精辣椒油。

6、煸炒一会儿之后再加入青红辣椒和蒜叶，在炒一会儿就可以出锅吃了。