如何做出简单又美味的剁椒酱

1、把准备好的青红小辣椒洗净，切去辣椒头部，洗净晾干水分备用。

2、准备适量的蒜和姜

3、将晾干后的辣椒切成小段，放到手动搅拌器里，姜和蒜也一起放进去，打成细碎的沫

4、放入一两的盐，适量的白糖，一两高度白酒，搅拌均匀

5、放到无水，无油的瓶子里面，这样做出来的剁椒酱可以放置很长时间。最后盖上盖子。美味又好吃的剁椒酱就做好了。你学会了吗