杏鲍菇炒鸡蛋的做法

1、首先，我们烧锅热水，将杏鲍菇放在热水里焯一下，然后捞出。

3、等油温热得差不多的时候，加入杏鲍菇翻炒。

5、最后加入盐调味，出锅前撒上小香葱即可。