羊肉炝锅烩面的做法

1、准备好食材，把羊肉上面的羊油切下来备用。

3、大葱切碎。

5、羊油炒制出油渣，倒掉油渣，只用油。喜欢吃油渣的也可以留着。

7、加入姜、蒜、八角。

9、加入生抽2勺、鸡精1g、味精1g，翻炒2分钟。

11、出锅前放入一把小白菜。

13、完成。羊油炒制出的羊肉特别美味，搭配着糊葱花，香而不腻，喜欢吃辣椒的小伙伴可以再放点辣椒，一碗面下肚，身上都是暖暖的。