家庭自制木耳菜鸡蛋饼

1、将木耳菜叶洗干净后，切得细碎些，放在盘子内待用。这里的木耳菜只要叶子部分，菜杆子部分不要

3、再把面粉倒入蛋液碗内，用手动打蛋器混合均匀，混合好的面糊是细腻无疙瘩的状态

5、平底锅刷上一层油，将面糊全部倒入锅内，晃动锅子，让面糊平铺锅底，盖上盖子，用中小火来烙。温馨提示，因为我们这次煎的是厚厚的饼，所以我是一次性全部倒入的。另外你家锅要是比较小的话，可以分2次来烙