如何制作苹果炖鸡蛋

1、首先将苹果清洗干净，将顶部1/3处切开，然后再挖掉里面的果肉形成一个凹槽，如图所示。

2、在苹果里打上鸡蛋，再放入两颗冰糖，然后盖上切下来的盖子。

3、把苹果放入碗中，然后在旁边倒入清水，放入蒸锅中蒸25分钟即可。