清蒸鲤鱼怎么做

1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净。

3、用盐抹匀鱼身，腌渍片刻。

5、蒸至鱼珠突出，鱼肉籽生，嫰熟时取出。

7、滚上一滚，淋上鸡油，浇在鱼体上。