红烧冬瓜的做法

1、冬瓜去皮切成薄片，香葱洗净切碎；

2、热锅热油，倒入冬瓜片，不停翻炒变软；

3、调入1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖，翻炒均匀；

4、倒入没过冬瓜的清水，大火烧开；

5、小火焖煮入味；

6、汤汁快被收干时，倒入葱末，翻拌均匀出锅即可