1、第一种吃法对于胃肠消化功能弱的人更为合适。第二种吃法对于教师和歌唱家更为合适，一般可以在晨间洗漱完后，用生鸡蛋一枚，煮微熟后，挖两个小孔，放在唇边吮吸至净尽，味清润可口，咒邃狁廖连吃十余日，可使喉部润泽，声音清亮。若鸡蛋生吃，胃肠消化力薄弱之人易受刺激而感不适，甚或发生溏泻；而且生鸡蛋有一股腥味，不少人无法忍受，吃人以后也会呕出。若鸡蛋煮得太熟，蛋白质又都成为了固体，也不宜吸收。
2、二、鸡蛋的最佳两种吃法：1、用生鸡蛋做成水炖蛋的形式，外表看似豆腐脑，颜色为正黄色。2、用一生鸡蛋微微煮熟，成半生不熟状态，即蛋黄成膏状。
