苹果肉桂卷的做法

1、准备好材料

2、苹果切成1cm的颗粒，然后国内放入黄油，小火融化后加入苹果粒和砂糖炒至干爽为止再撒上肉桂粉翻拌均匀备用。

3、后油法揉至完全阶段，28度环境下发酵至两倍大

4、将一发好的面团取出，不用排气，直接擀开成长方形

5、将苹果肉桂馅料平铺在面团上，自上而下的卷起。（在撒苹果馅料前我还撒了一层薄薄的肉桂粉，因为家里有小宝宝，所以撒的少，如果大人吃可以多撒一层哦）

6、用线切成均匀的小段。放入一个7寸的中空模具，记得垫上油纸哦，这样好脱模。