千张结红烧肉

1、准备好所有的食材。

2、炒锅到油烧热，倒入洗净切片的五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微焦黄。

3、在放入葱姜，大料，桂皮，香叶翻炒出香味。

4、在加入冰糖继续翻炒，淋入白酒炒香。

5、加入香辣酱继续，翻炒至香辣酱出红油。

6、再加入老抽、生抽翻炒至肉上色。

7、加入适量的清水，大火煮开撇去浮沫，关小火焖至40分钟。

8、然后放入香菇和千张结，大火烧至汤汁快干加入盐调味。

9、最后用大火收汁即可。