黄油酒蒸花蛤做法

1、先找个大小合适的碗或盘子，把铝箔纸压出形状，一共需要2层

2、花蛤用盐水浸泡1小时吐沙

3、将花蛤洗干净

4、准备黄油、葱姜蒜、真露

5、把锡纸直接放在电陶炉上，开2档，小火融化黄油

6、平铺加入葱姜蒜，无需翻炒，转4档，这时黄油和葱姜蒜的香味出来了

7、加入花蛤，不要太多，差不多一层

8、加入真露，可以多加一点，漠过花蛤一半

9、表面再盖一张铝箔纸

10、约2分钟，花蛤全部打开立即关火，撒上葱花，如果喜欢酒香浓一些的，可以再加一些真露