1、面粉200克。备好待用。
2、鸡蛋1个。准备好待用。
3、酵母粉3克。准备好待用。
4、小苏打2克。准备好待用。
5、将上述食材放在一起搅拌均匀，再用温牛奶和面，和成絮状，倒入少许植物油，用手揉搓光滑，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏发酵。（八小时即可。）
6、由冰箱中取出面，静置到室温。放到面板上，擀开，再用刀切成2厘米宽的条，再将切好的面条中间沾清水少许，取另一片放在沾水的上边，再用筷子压一下，下锅开炸。（油温在五至六成热即可。）用筷子翻动，炸至金黄色出锅，控油，可吃。
7、您快来看，这就是我自己炸的油条，非常好吃。请您也试试？
