1、菠菜一小把洗干净放料理机打成泥，不加一滴水哦，加水的可能菠菜汁要减少一点
2、菠菜泥和玉米油搅拌均匀
3、筛入低筋面粉翻拌均匀
4、加入蛋黄直接用手动打蛋器不规则搅拌
5、搅好的蛋糊提起打蛋器可以顺滑的滴下去
6、蛋清加几滴白醋，分三次放糖打到干性发泡
7、如图小尖角状，一定要打到干性
8、蛋白蛋黄混合，分两次、三次随意，做好的蛋糊是很浓稠的，太阳太大了照进来颜色拍出来变了，要比这绿的多。倒入模具，轻轻震一下去气泡，烤箱提前预热，上下火130度烤30分钟，转150度烤30分钟，时间温度根据自家烤箱，烤好出炉从高处往下震一下倒扣
