回锅肉怎么做好吃是怎么做的

1、一、制作邵皮 二、五花肉焯水 三、翻炒食材

3、首先我们制作邵皮 不要太厚 邵皮比较适合薄一点 做好之后将邵皮切成片状备用

4、接下来讲五花肉进行焯水处理 锅中烧开水 下入五花肉 并放入适量的葱段和花椒粒一块煮

5、将焯水后的五花肉沥干水分 装入盘中备用

7、锅中放入油 加入适量的豆瓣酱翻炒后将五花肉放入锅中翻炒

9、最后加入适量的蒜苗 翻炒均匀即可出锅食用